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本发明属于酒制备技术领域，尤其是一种花红刺梨酒的制备方法，采用花红和刺梨为主要原料，通过原料处理、酶解、提取、混合、静置、二次发酵、过滤、包装等步骤完成花红刺梨酒的制备，通过对工艺参数的调控，使得花红和刺梨的利用率提高，进而增加酒中的营养物...
该专利属于紫云自治县格凸红生态食品开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过紫云自治县格凸红生态食品开发有限公司授权不得商用。

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