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本发明涉及一种生产枸杞果酒的方法，尤其是涉及一种利用新鲜黑果枸杞制备黑果枸杞果酒的方法，该生产方法为首先分别制备新鲜黑果枸杞原液和葡萄原液，然后将上述两种原液混合、浸渍后进行酒精发酵，发酵结束立即进行皮渣分离，将压榨自流汁导入至新消毒的罐中...
该专利属于宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所授权不得商用。

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