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本发明主要提供一种中辣芥末卤鹅肝的卤料配方及制作方法，由以下成分及质量组成：配方1：芥末30g，干辣椒30g，冰糖30g，草果8g，花椒20g，桂皮8克，香叶8g，芝麻酱30g，罗汉果2个，小茴香4g，甘草8g，生姜20g，冰糖40g，米酒...
该专利属于任大伏所有，仅供学习研究参考，未经过任大伏授权不得商用。

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