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本发明公开一种红烧肉皮及肉皮产品的方法，解决填补了现有技术中尚无红烧猪肉皮、牛肉皮产品的方法的不足。其特征是经选料、备料、剔净油脂、去除细毛后分割成０．５公斤大小的块状。经初煮切成２×２平方厘米大小的方块，然后加入辅料进行入味烧制，最后装袋...
该专利属于尹连花所有，仅供学习研究参考，未经过尹连花授权不得商用。

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