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本发明涉及一种红油油豆皮，具体包括以下步骤：（1）油豆皮的预处理；（2）红油配制；（3）油豆皮冷泡；（4）冷泡后处理；（5）真空包装，灭菌，得成品。经过实验，使用本发明提供的一种红油油豆皮，口感韧性有嚼劲，配合特制红油冷泡，味道香辣，色泽鲜...
该专利属于蚌埠市星光豆制品厂所有，仅供学习研究参考，未经过蚌埠市星光豆制品厂授权不得商用。

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