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本发明公开了一种旅行捆蹄片，由下列质量配比的原料制成：猪肉95‑105千克，卡拉胶0.475‑0.525千克，冰水40‑44千克，盐1.235‑1.365千克，味精0.285‑0.315千克，牛骨髓浸膏0.1425‑0.1575千克，猪骨髓...
该专利属于江苏圆绿捆蹄有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏圆绿捆蹄有限公司授权不得商用。

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