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本发明涉及一种富含顺式异构体的番茄红素的制备方法，其特征在于，它将番茄酱与食用油在反应器中加热搅拌，过滤后得到食用油清液和番茄酱渣，再将番茄酱渣与食用油进行１－６次循环，得到食用油清液经加热蒸发，在－０．０５至－０．１ＭＰａ进行冷凝回流得到...该专利属于北京普瑞孚天然药物现代纯化和分离研究所有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过北京普瑞孚天然药物现代纯化和分离研究所有限公司授权不得商用。