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本发明属于食品领域，涉及植物乳杆菌ST菌株及其在酸茶加工的应用。该植物乳杆菌菌株ST，2017年4月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.13911，分类命名为植物乳杆菌ST。应用植物乳杆菌ST生...
该专利属于云南农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过云南农业大学授权不得商用。

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