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本发明涉及食品领域，尤其是一种核桃饵块的制备方法。将去壳后的核桃浸泡蒸煮后加入冷水去除里皮，再浸泡发胀后制得核桃粉，按1:1的比例加入米粉，混合均匀后蒸制，再加入模具后冷却成型切片得到产品。该方法简单、易于操作，有效去除核桃的里皮，保障饵块...
该专利属于会理县村娇食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过会理县村娇食品有限责任公司授权不得商用。

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