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本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖猪皮冻及其制备方法。魔芋葡甘聚糖猪皮冻的制备方法，包括准备原料、炖煮和制备魔芋葡甘聚糖猪皮冻。本发明以新鲜猪皮为原料，以魔芋葡甘聚糖、鱼胶粉为增稠剂。猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造...
该专利属于福建农林大学所有，仅供学习研究参考，未经过福建农林大学授权不得商用。

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