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本发明公开了一种无蔗糖蔬菜糖果的制备方法，本方法首先将新鲜蔬菜、新鲜水果、经过清洗，切成片或颗粒状后加水压榨，浓缩得到清膏；然后将水果清膏，将蔬菜清膏、水果清膏、木糖醇及糊精混合得到中间料，将蔬菜清膏和水果清膏混合干燥成后压制成蔬菜糖心；最...
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