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本发明涉及农产品加工制作技术领域，具体涉及一种保健抗衰老黄豆芽，该豆芽由以下培育步骤培育得到，精选大豆，清洗干净，将茶红素、麦芽糖醇、水按比例混合均匀，作为喷淋液使用，采用高压喷枪喷淋于大豆表层，本发明方法培育得到的黄豆芽呈浅橙色，口感清脆...
该专利属于蚌埠市星光豆制品厂所有，仅供学习研究参考，未经过蚌埠市星光豆制品厂授权不得商用。

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