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本发明涉及一种高纯度花生雪糕的制作方法，属于花生类冷冻饮品加工领域该雪糕按照以下方法制成，首先制备含脂花生蛋白粉，然后进行混合，把混合后的制品进行均质，杀菌，冷却，凝冻，在经过灌模，冻结，制成高纯度花生雪糕。...
该专利属于崔杰所有，仅供学习研究参考，未经过崔杰授权不得商用。

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