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本发明涉及一种烟熏花生的制备方法，其解决了现有花生加工方法存在营养成分易丢失、易氧化变性而产生不良风味的技术问题，其对花生米进行浸泡脱皮、晾干、油炸，充分拌入食用盐后进行烟熏，最后制成成品，本发明可广泛应用于食品加工领域。...
该专利属于乳山市金果花生制品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过乳山市金果花生制品有限公司授权不得商用。

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