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一种抑制对虾黑变的保鲜剂及其保鲜方法，保鲜剂由麦角硫因、海带多酚、海带多糖、冰醋酸组成；保鲜方法是：首先提取海带多酚和海带多糖，然后将麦角硫因、提取的海带多酚和提取的海带多糖加入去离子水中，搅拌均匀，然后加入冰醋酸，配制成麦角硫因质量百分比...
该专利属于渤海大学所有，仅供学习研究参考，未经过渤海大学授权不得商用。

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