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由壳聚糖凝胶微球制备的固定化多功能淀粉酶及其制备方法,属于酶工程【技术领域】。该固定化多功能淀粉酶是以壳聚糖凝胶微球为载体，多功能淀粉酶通过共价键固定在壳聚糖凝胶微球上，壳聚糖凝胶微球上多功能淀粉酶的载酶蛋白数量为0.6～0.7毫克/克。其...
该专利属于吉林大学所有，仅供学习研究参考，未经过吉林大学授权不得商用。

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