下载一种酿酒用太空芝麻香型白酒专用曲的制备方法的技术资料

文档序号:16266711

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本发明采用太空诱变选育的太空芽孢杆菌、太空酵母菌、太空米曲霉、太空河内白曲,分别按工艺制成太空芽孢菌曲、太空酵母菌曲、太空米曲、太空河内白曲,然后按照太空芽孢菌曲20-30%、太空酵母菌曲10-20%、太空米曲10-20%、太空河内白曲30...
该专利属于泰山酒业集团股份有限公司; 中国科学院成都生物研究所所有,仅供学习研究参考,未经过泰山酒业集团股份有限公司; 中国科学院成都生物研究所授权不得商用。

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