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本发明提供用于制备食品的方法，所述方法包括混合干成分组合物、包含蛋白质的组合物和藻酸盐组合物以提供第一混合物，将所述第一混合物和凝结组合物混合以实现受控速率的胶凝反应，和加工所述胶凝反应的产物以提供食品。本公开内容还提供包含根据所公开的工艺...
该专利属于希尔氏宠物营养品公司所有，仅供学习研究参考，未经过希尔氏宠物营养品公司授权不得商用。

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