下载一种祛湿米线及其制备方法的技术资料

文档序号:16243886

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本发明公开了一种祛湿米线,包括薏米粉、红豆粉、山药粉、红薯粉、杏仁油、熟地黄、蒲公英、玉谷朊粉、海藻酸钠、酸奶、冰糖。本发明的原料薏米粉、红豆粉、山药粉、红薯粉经高温烘烤增加了不溶性直链淀粉的含量,使黏度下降,制出的米线不易黏连,原料的配伍...
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