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本发明属于饮料制品加工技术领域，具体涉及一种桑果酵素饮料及其制备方法。所述桑果酵素饮料由以下质量百分比的原料制成：桑果80～95％、糖类5～20％。其制备方法包含以下步骤：(1)桑果预处理；(2)酵素原液制备；(3)鲜果原液制备；(4)调配...
该专利属于张明俊所有，仅供学习研究参考，未经过张明俊授权不得商用。

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