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本发明公开了一种保健莴苣粒的制备工艺，属于食品加工领域。其特征是，采用原料选择→清洗→去皮→切粒→硬化→漂洗→糖煮→烘制→加香→晾制→包装的加工步骤，有益效果：本发明产品形状饱满，内部滋润，香甜纯正，爽口化渣，色香味俱佳，具有莴苣特有清香的...
该专利属于明毅强所有，仅供学习研究参考，未经过明毅强授权不得商用。

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