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本发明公开了一种黄芪保健蜜饯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→清洗→制柸→灰漂硬化→水漂→撩柸→三次煨糖→收锅→蜜制→上糖衣→包装为加工工艺流程。有益效果：本发明产品表面干燥有糖衣，肉质脆嫩，口感酸甜，微带苦味，具有黄芪特...
该专利属于宇琪所有，仅供学习研究参考，未经过宇琪授权不得商用。

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