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本发明提供了一种低温碱性果胶裂解酶及其编码基因和应用，该裂解酶具有SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列；或该裂解酶具有在SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列基础上缺失、置换、插入或添加一个至几个氨基酸的衍生序列并且具有低温碱性果胶裂解酶...
该专利属于湖北大学所有，仅供学习研究参考，未经过湖北大学授权不得商用。

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