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本发明申请公开了一种百香果酒的酿造方法，包括以下步骤：1)将酿酒酵母溶解于白砂糖水中，36~40℃加热25~35 min，得到酵母菌；2)挑选成熟、无虫孔的百香果洗干净后切开，取出果肉；3)向果肉中添加果胶酶，40~50℃加热0.8~1.2...该专利属于广西鹿寨县绿享科技有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西鹿寨县绿享科技有限责任公司授权不得商用。
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本发明申请公开了一种百香果酒的酿造方法，包括以下步骤：1)将酿酒酵母溶解于白砂糖水中，36~40℃加热25~35 min，得到酵母菌；2)挑选成熟、无虫孔的百香果洗干净后切开，取出果肉；3)向果肉中添加果胶酶，40~50℃加热0.8~1.2...