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本发明公开了一种养生补气黄精甜酒酿及其制备方法，所述甜酒酿主要由糯米、黄精、枸杞、无菌水和甜酒曲制成。本发明甜酒酿的酒精度低，仅为0.2%vol，基本上无酒味，风味香浓，无辣味，口感好，易受到更多消费者的青睐。同本发明甜酒酿还具有养生补气的...
该专利属于贵州省食品发酵研发中心（有限合伙）所有，仅供学习研究参考，未经过贵州省食品发酵研发中心（有限合伙）授权不得商用。

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