下载板栗酒的制备方法的技术资料

文档序号:16211605

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本发明公开了一种板栗酒的制备方法,包括步骤:将板栗去壳,清洗,烘干,粉碎成小颗粒;将粉碎的所述板栗蒸3小时,然后摊开使其冷却;加入酒曲搅拌均匀,所述酒曲的重量占所述板栗和酒曲总重量的0.4%~0.5%;加入酒糟,并搅拌均匀,所述酒糟与所述板...
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