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本发明属于食品蒸烤技术领域，尤其涉及一种蒸烤两用炉。该炉包括炉体，炉体内设置蒸烤腔室，蒸烤腔室下侧内壁设置环形加热管，蒸烤腔室的底端设置碗盘状接油冷却槽，接油冷却槽为双层式结构，具有内腔体，接油冷却槽一端设置进水通道，另一端设置蒸汽口，蒸汽...
该专利属于瑞安市华欣机械厂所有，仅供学习研究参考，未经过瑞安市华欣机械厂授权不得商用。

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