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本发明公开了一种绵枣五味子果酒的酿造方法，挑选出成熟、无病害的绵枣、五味子经清洗、打浆、复合酶处理、榨汁、过滤、酵母发酵、陈酿、包装、杀菌、成品。本发明采用复合酶酶解技术，使成品果酒充分保留高绵枣的营养成分析，提高了绵枣的利用率，成品果酒的...
该专利属于周兆平所有，仅供学习研究参考，未经过周兆平授权不得商用。

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