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本发明公开了食用级干酪素的制备方法，将豆粕粉碎后放入搅拌釜中，加入质量分数为0.4‑2％的盐酸溶液搅拌均匀，浸泡4‑10h，过滤取沉淀；在沉淀中加入豆粕质量2‑5倍水，搅拌洗涤后压滤，取滤渣；将滤渣与水混合搅拌均匀，在搅拌下滴加质量分数0....
该专利属于香格里拉市康美乳业开发有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过香格里拉市康美乳业开发有限责任公司授权不得商用。

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