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本发明公开了一种红茶菌戊聚糖奶片的制备方法，属于食品深加工技术领域。本发明的红茶菌戊聚糖奶片，原料按如下重量份配比：全脂奶粉14.5‑15.5份，戊聚糖2.6‑3.6份，麦芽糊精4‑5份，植脂末4‑5份，红茶菌菌液8‑12份，CMC‑Na ...
该专利属于安徽农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过安徽农业大学授权不得商用。

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