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本发明公开了一种茶类酶解装置，属于茶叶加工技术领域。它包括调配罐罐体和反应釜，所述的调配罐罐体上端设有可拆卸的罐盖，所述的罐盖上设有一根压缩空气管，当罐盖与调配罐罐体封接时，所述的压缩空气管延伸到调配罐罐体底部，所述的压缩空气管位于调配罐罐...
该专利属于百慕立新（天津）生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过百慕立新（天津）生物科技有限公司授权不得商用。

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