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本发明涉及一种蘑菇贮藏保鲜方法，包括如下步骤：贮运保鲜原理、工艺流程、保鲜剂处理、采收分级修整、预冷、包装、冷藏、辐射处理。本发明方法简单，成本低廉，可实现加工成风味独特、口感良好的风味小食品技术，以最大限度地提高平菇产后附加值，对其综合利...
该专利属于重庆问天农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆问天农业科技有限公司授权不得商用。

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