下载一种米鱼鱼糕及加工技术的技术资料

文档序号:16087233

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本发明公开了一种米鱼鱼糕,由以下重量份的原料制成:米鱼鱼糜15‑35份、淀粉5‑20份、鸡蛋清15‑35份、硫辛酸0.03‑0.05份、山药粉15‑30份、板栗粉2‑6份、新鲜豆渣1‑3份、鸡肉20‑35份、鲜牛奶4‑7份,硫酸亚铁0.4‑...
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