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本发明属于食品技术领域，尤其是一种荞麦荷花面的制备方法，采用荷叶、荞麦、中筋面粉、食用碱、硬脂酰乳酸钠、蜂蜜、食盐、水为原料，通过合理的搭配，在结合工艺参数的控制，使得制成的面条经烹煮后带有荷叶和荞麦清香味，滋味爽口，劲道适中，并且还具有开...
该专利属于普定县明祥农产品加工专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过普定县明祥农产品加工专业合作社授权不得商用。

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