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本发明公开了一种功能性花色黄酒的酿制工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1、原料准备阶段—浸渍、蒸煮、淋水冷却；S2、发酵阶段—拌药搭窝、喂饭、糖化发酵、灌坛发酵；S3、后处理阶段—压榨、澄清过滤、煎酒；S4、包装阶段—罐装、检验；其中，在S...
该专利属于浙江练市酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江练市酒业有限公司授权不得商用。

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