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本发明涉及一种具有双壁的烹饪装置，该烹饪装置包括：用于盛装待烹饪食物的内壁(1)，用于被加热的外壁(2)，以及布置在内壁(1)和外壁(2)之间的气隙(3)。根据本发明，内壁(1)使用碳素钢制成并具有经过氮碳共渗和后氧化的烹饪内面(4)。...
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