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本发明公开了一种改良的醋酸菌生长代谢培养基配方，其组分按重量份配比为：牛肉浸膏5‑10份，葡萄糖2‑5份，胰蛋白胨8‑12份，氯化钠3‑6份，硫酸镁0.3‑0.6份，乳酸钙0.1‑0.3份，蒸馏水900‑1000份，pH 7.2‑7.4，该...
该专利属于江苏恒顺醋业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏恒顺醋业股份有限公司授权不得商用。

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