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本发明公开了一种酿造罐用自控系统，酿造罐的上端开有进料管、排气管和人孔I，酿造罐的下端开有排污管；酿造罐内部自上而下分为发酵室、空气储存室以及发酵液体储存室。在上述结构的基础上，过滤板的中间位置开有通孔，通孔的上端安装有一个卡盖，卡盖的外表...
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