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本发明公开了一种白术阳荷酒的酿造方法,属于保健酒加工领域。其特征在于:所述的白术阳荷酒,采用药用价值高的白术、阳荷为原料,分别预处理后,经调和、糖化、发酵、澄清、陈酿、包装的加工工序,能够有效保留原料的活性物质,提高了原料的利用率,保留原料...该专利属于芜湖市三山区绿色食品产业协会所有,仅供学习研究参考,未经过芜湖市三山区绿色食品产业协会授权不得商用。
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本发明公开了一种白术阳荷酒的酿造方法,属于保健酒加工领域。其特征在于:所述的白术阳荷酒,采用药用价值高的白术、阳荷为原料,分别预处理后,经调和、糖化、发酵、澄清、陈酿、包装的加工工序,能够有效保留原料的活性物质,提高了原料的利用率,保留原料...