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本发明公开了一种花青素提取用紫薯的保鲜储藏方法，涉及紫薯储藏技术领域，包括如下步骤：(1)紫薯筛选和除杂，(2)紫薯清洗，(3)紫薯干燥，(4)拌合储藏剂，(5)紫薯储藏。本发明所述花青素提取用紫薯的保鲜储藏方法具有操作简便、损失率低的特点...
该专利属于安徽米乐食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽米乐食品有限公司授权不得商用。

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