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本发明属于茶叶加工领域，具体涉及一种降低广东大叶种绿茶苦涩味的加工工艺，该工艺将采摘的茶叶鲜叶摊放4~6 h，至茶青的含水量为70%~80%后，投放于温度升至230~260 ℃的杀青机杀青；杀青后摊晾1~2 h，采用无压空揉、轻揉、再无压轻...该专利属于广东省农业科学院茶叶研究所所有，仅供学习研究参考，未经过广东省农业科学院茶叶研究所授权不得商用。
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本发明属于茶叶加工领域，具体涉及一种降低广东大叶种绿茶苦涩味的加工工艺，该工艺将采摘的茶叶鲜叶摊放4~6 h，至茶青的含水量为70%~80%后，投放于温度升至230~260 ℃的杀青机杀青；杀青后摊晾1~2 h，采用无压空揉、轻揉、再无压轻...