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本实用新型涉及甘薯加工领域，具体为一种智能甘薯片真空油炸装置，包括油炸罐、真空发生器、加热室、冷凝器和油水分离装置，采用温度检测装置和气压检测装置自动监测、处理器自动控制的方式来智能调节加热棒、电机和真空发生器的运行状态；本实用新型的有益效...
该专利属于连城县福农食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过连城县福农食品有限公司授权不得商用。

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