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一种牧场褐色酸牛奶的生产方法技术
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文档序号:15943761
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本发明公开了一种牧场褐色酸牛奶的生产方法,包括以下步骤:生鲜牛乳选用、验收,净乳、冷却,配料,褐变、冷却,复配,板式巴氏杀菌,冷却、均质,菌种添加、发酵,冷却、无菌包装。采用自有牧场养殖基地优质生鲜牛奶为基料,原料来源天然安全,选用多种还原...
该专利属于安徽华园乳业有限责任公司所有,仅供学习研究参考,未经过安徽华园乳业有限责任公司授权不得商用。
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