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本发明涉及一种同时提高胰蛋白酶活和热稳定性的方法，具体涉及一种利用超声波处理胰蛋白酶，同时提高胰蛋白酶活和酶热稳定性的方法，属于酶工程技术领域；本发明采用了逆流式超声设备处理胰蛋白酶，超声条件：酶溶液温度控制0~37℃范围内，超声功率50~...
该专利属于江苏大学所有，仅供学习研究参考，未经过江苏大学授权不得商用。

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