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本发明提供一种蓝莓花色苷的制备方法,以蓝莓果渣为原料,加入水打成匀浆,再用果胶酶酶解,过滤后用乙醇水溶液在一定的温度下进行真空密闭提取花青素。离心过滤后,得到花色苷粗提液,经超滤过滤后,再利用纳滤进行浓缩,旋转蒸发粗提液去除乙醇,得到花青素...该专利属于沈阳市皇冠蓝莓产业有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过沈阳市皇冠蓝莓产业有限公司授权不得商用。
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本发明提供一种蓝莓花色苷的制备方法,以蓝莓果渣为原料,加入水打成匀浆,再用果胶酶酶解,过滤后用乙醇水溶液在一定的温度下进行真空密闭提取花青素。离心过滤后,得到花色苷粗提液,经超滤过滤后,再利用纳滤进行浓缩,旋转蒸发粗提液去除乙醇,得到花青素...