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本发明公开了一种酱香麻辣无渣火锅油及其制备方法，属于火锅底料领域，所述酱香麻辣无渣火锅油，包括以下原料：大豆油、棕榈油、牛油、菜籽油、大葱、生姜、洋葱、香芹、大蒜、冰糖、小茴香、桂皮、八角、孜然、丁香、黑胡椒、白芷、花椒、泡姜、二荆条辣椒、...
该专利属于郑州雪麦龙食品香料有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过郑州雪麦龙食品香料有限公司授权不得商用。

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