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本发明公开了一种果酱的加工技术，具体涉及一种橙皮猕猴桃复合果酱的加工技术，属于食品加工技术领域。经原材料预处理、软化、盐浸护色、打浆、复合、加配料、浓缩、罐装、密封、杀菌、冷却、成品、成品检验，制得橙皮猕猴桃复合果酱。本发明加工工艺简单，生...
该专利属于许昌学院所有，仅供学习研究参考，未经过许昌学院授权不得商用。

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