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本发明涉及一种自动切割肉制品、特别是牛里脊肉的方法，肉制品具有远离肉制品的头部而朝向尾部延伸的拇指状部分，使得肉制品具有V形形状。该方法包括：传送待切割的肉制品(201)，获取肉制品的图像数据(202)，确定肉制品的拇指状部分与头部之间的边...
该专利属于马瑞尔股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过马瑞尔股份有限公司授权不得商用。

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