温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种酿造曲酒用的酒曲，包括煮熟的大米、梨子汁、藜麦麸皮。本发明通过将煮熟的大米、梨子汁和藜麦麸皮搭配，具有较强的糖化力并能够抑制发酵中酸度的急剧变化，能够提高酿酒的出酒率。...
该专利属于绵竹市剑西酒业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过绵竹市剑西酒业有限责任公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。