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本发明公开了一种桂花龙眼干的制作方法，包括以下步骤：(1)果实筛选；(2)桂花水制备；(3)果实浸泡；(4)真空烘焙；(5)杀菌封装。本发明方法操作简单方便，制得的桂花龙眼干外观呈金黄色、半透明状，兼具龙眼和桂花的香味，风味独特，营养丰富，...该专利属于广西贵港市港南区鸿德源铁皮石斛种植农民专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过广西贵港市港南区鸿德源铁皮石斛种植农民专业合作社授权不得商用。